Ruokaa läheltä

Siikaa, maa-artisokkaa, yrttejä, kantarelleja, vadelmia, mustikoita...

Tarjoamme selkeitä, sesonkeja seuraavin raaka-ainein valmistettuja annoksia. 

​

Kotimaiset, usein pienten tilojen ja lähituottajien kalat, lihat ja kasvikset ovat pohjana 6-8 kertaa vuodessa vaihtuvalle konstailemattomalle listallemme. 

Viineissä suosimme eurooppalaisia viinejä. Markun & muun Kylän väen suositukset tukevat kutakin annosta, raaka-aineita kunnioittaen.